岳云鹏晒家宴,与以前比差别明显,网友:接地气,只是没有饺子

杜锐美食 2021-09-29 22:50:02

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近日岳云鹏又晒出了一桌家宴,引来无数人围观,获得网友点赞8万。可能很多细心的网友能够发现,小岳岳这次晒出的家宴与以前比较,有了一个很大的进步。那就是一些清口的素菜明显增多了,高脂、高糖、高卡的菜品减少了。可能现在小岳岳也知道养生的重要性了,饮食观念上明显改变了,这也是喜欢岳云鹏的网友们最希望看到的。最让网友们不适应的一点,这次小岳晒出的家宴上没有了以前必晒的饺子,着实让网友们不习惯。留言最多的就是关切地问小岳:怎么没有饺子。岳云鹏晒家宴,与以前比差别明显,网友:接地气,只是没有饺子:

一、酱大骨

这是一道特色的东北名菜,以大骨为主料,经过长时间炖制成菜。这道酱大骨色泽酱红、咸鲜怡人、肉质酥烂、馥郁醇厚,也是一道下酒的好菜。把大骨斩块,清洗干净,焯水去腥。把鲜黄酱小火热油炒香,下入大骨煸炒上色。倒入热水,调入葱姜蒜、八角、桂皮、香味,调入盐、冰糖、胡椒粉、酱油、料酒,炖至酥烂,收汁盛盘便可。

二、清氽白丸子

这款清氽白丸子明显是小岳家自己做的,虽然颜值不是太高,看上去味道应该超级棒。选用肥瘦比2比8的猪肉,绞馅后粗略剁细。调入极细的葱姜末、盐、味精或鸡粉、胡椒粉、料酒、蛋清后,顺着一个方向搅拌肉馅上劲。把清水烧开后停火,把白丸子一个个分散下入热水中,全部氽完后开火煮熟。出锅前汤水内调味,撒入香菜,淋入香油,便可上桌。

三、凉拌菠菜粉条

这是一道美味的凉拌菜,以菠菜、细粉条为主料,凉拌成菜,也是一道很多人喜欢的家常菜。菠菜含有丰富的维生素,微量元素中钙、铁含量丰富,又被称为“营养模范生”;粉条软弹爽口,这也是很多人喜欢这道菜的主要原因。

四、凉拌黄瓜

说凉拌黄瓜是第一凉拌菜,其实一点也不过分,特别是喝酒的时候,别提有多下酒。这道凉拌黄瓜几乎家家户户都会凉拌,但是味道也差别较大,这个请根据个人爱好,自由进行调味。

五、凉拌鸡蛋

这道菜一开始没有仔细看,还以为是芙蓉炒蟹,还真有点像。以为小岳厨艺进步这么快吗,都做到经典名菜了吗,细看后是一道家常的凉拌鸡蛋。把煮熟的鸡蛋剥去外壳,捣碎后放入碗内,调入蒜泥味汁,浇汁凉拌成菜,是不是特别简单。

六、凉拌豆皮白菜丝

这也是一道低脂爽口的凉拌小菜,难怪朋友们都感叹小岳是不是最近也在注意养生了。白菜切细丝,薄豆皮切细丝后焯水过凉,然后与白菜丝凉拌在一起就行了。这道菜制作相对简单,但是吃起来特别爽口,作为下酒菜也再合适不过了,特别是喝白酒的时候。

七、凉拌皮冻

这道凉拌皮冻是特别适合爱美女士吃的一道菜,满满的胶原蛋白,估计小岳也开始为自己的颜值担忧了,又是贴面膜,又是吃猪皮冻。把猪皮刮去内面的皮下脂肪,处理干净,切成小条,小火慢慢熬煮后装入固定容器成冻。然后切成小块后,凉拌成菜,估计小岳当天喝了几杯,要不全是美味的凉拌下酒小菜吗。

八、扒羊肉条

这份扒羊肉条是经典的鲁菜清真菜,以羊腰窝肉为主料,扒制而成,成菜后酥烂入味、大快朵颐。这道菜制作起来,有一定难度,没有一定的基本功是制作不出来的。

九、清蒸大闸蟹

这道菜是小岳家宴上最豪华的一道菜,虽然名气较大,但是制作起来相对容易,把蒸熟后的大闸蟹摆盘就行。但是,可要记得螃蟹性凉,一定要搭配温性的姜醋汁蘸食才行。

岳云鹏晒餐,与以前比进步太明显,网友:接地气,怎么没有饺子。这桌家宴唯一让网友们可惜的地方就是小岳没有晒出饺子,让人们感觉不太适应。但是,小岳明显注意低脂饮食,更注重养生,这不也是让人很高兴的事吗!

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  • 2021-09-30 09:05

    [呲牙笑] [笑着哭][笑着哭]